Børkop: Jamen, er det allerede blevet den tid på året?

- Ja, det er det jo. Julen står derude og banker på, og den vil gerne ind. Som den plejer. Og en af de helt fast måder at få åbnet den dør, finder sted på og ved Børkop Vandmølle søndag den 25. november.

Hvad sker der?

Det er Børkop Vandmølles Venner og Restaurant Børkop Vandmølle, der vanen tro holder stort julemarked, og her vil være mange boder med juleting, her vil være nissefar, nissemor og nissepiger og her vil være duft af æbleskiver samt lyden af spillemænd. Blandt andet.

Nu siger du boder. Hvad mener du mere præcis?

- Der vil være 34 boder, hvoraf 23 af dem er indendørs. Boderne vil være fyldt med ting og sager til julen. Både som julepynt men også måske som julegaver. Mulighederne er mange lige fra hjemmelavet børnetøj, engle, nisser, stjerner, lædervarer, pileflet, smykker, kvalitetsnødder, glaskunst, macarons med tilbehør, keramik, småfigurer i sten og glas, nipsenåle, dukker og dukketøj, vokslys, honning, dekorationer, brændte mandler, fuglekasser, ting af træ, papirklip - og så videre.

Og så er det jo noget med, at Nissefar skal vækkes. Hvad går det ud på?

- Jamen, han er jo en mand, der sover det meste af året, for hvad skal man da ellers få tiden til at gå med. Det viser sig, at han overnatter på vandmøllen, hvilket jo også giver god mening, for den ligger jo lige midt i det hele, og her er hyggeligt og varmt. Han vækkes klokken 14, og det må børn meget gerne hjælpe til med at få gjort, for han er vist lidt halvdøv og småtræt, så han springer ikke bare sådan ud af senge uden hjælp.

Og hvad sker eller?

Møllen er jo et historisk sted, så historien er selvfølgelig nærværende. Dels vil der blive åbnet ind til selve møllen, så man kan se dens indre, og se hvordan den kan bruges til at male mel med. Dels er der også åbent i Farbror Svends Samling, som er en bygning fyldt med sjove, finurlige ting fra dengang bedstefars far var dreng. Desuden har restauranten også åben, og også her emmer det af Morten Korch.

Hvis man nu bliver sulten undervejs, kan man så købe lidt til ganen?

- Ja, og det er meget forskelligt, hvad man købe. Restaurant Børkop Vandmølle har åben, og ude ved boderne vil der også blive solgt lidt julelækkerier.

Men er det ikke også noget med, at man kan købe de såkaldte "Gode råd"?

- Jo, hos Farbror Svends Samling laver man år efter år de populære, og sønderjyske, Gode råd. Det er nogle småkager, som minder lidt om vafler, og som smager af jul. Pas på. De kan godt være vanedannede. Inde i mølleriet kan man desuden købe sødsuppe med byggryn. Om det er vanedannede ved jeg ikke. Må komme an på en prøve.

Hvornår finder det sted?

- Der er julemarked søndag den 25. november i tidsrummet klokken 10 til 15.30. Der er fri entré.