Det er en kendt kvinde, der snart åbner Sportscafé 7080 i Gauerslundhallen. Sylle - alias Sylvia Petersen Jakobsen - vil skabe et sted, hvor fællesskab og hygge er lige så naturligt på menukortet som mad og drikke.
Gauerslund: Den 24. februar går det løs. Så åbner Sportscafé 7080 i Gauerslundhallen.
Bag står en kvinde, der bedre end mange kender til hallen, for hun har gennem en årrække spillet og trænet håndbold på halvgulvet, men nu tager hun håndboldtøjet af og kokketøjet på, for hun er den nye forpagter af den café, som har stået tom siden i sommer.
- Det bliver et sted med hygge og fællesskab i højsædet. Det er så vigtigt, at hallen får et fælles omdrejningspunkt, hvor man mødes på kryds og tværs. Det har godt nok været meget savnet i den tid, det har stået tomt, siger hun.
Der kommer til at ske små ændringer i caféen. En væg skal males, og ting skal rykkes væk fra lokalerne.
- Lige nu ser det ud som en lille lagerhal, hvor ting er opmagasineres. Det skal ændres. Der bliver ryddet helt op, der kommer blomster på bordene og så vil jeg indrette et legehjørne. Der vil også komme en hyggekrog med sofaer, siger hun.
Og så kommer der selvfølgelig duft af mad og kaffe med videre.
- Vi vil servere sandwich, wraps, salat og den slags, men som noget nyt kommer der også pølser og pommesfrites. Jeg har bestilt en ovn, der kan lave de mere sunde ovnfritter. Der skal være sund mad, men der åbnes altså også op for noget knap så sundt. Der må gerne være begge dele, og så må folk jo selv vælge, siger hun.
-
Sportscafé 7080 vil have åbent i weekenden, samt på visse hverdage, hvor der er ekstra meget aktivitet.
Men derudover vil caféen holde åbnet efter behov. Hvis man ønsker det, kan der bestilles mad til eksempelvis et hold, som skal mødes efter en kamp eller lignende.
Caféen må ikke lejes ud til fester og den slags.
Stor opbakning
Sylvia Petersen Jakobsen håber at stedet bliver et naturligt midtpunkt for de mange, der bruger halområdet.
- Ja, og alle andre selvfølgelig også meget gerne. Det må gerne blive et sted, hvor man mødes og får en snak om sport eller det lokale. Jeg vil have skilte ude ved vejen. Vi skal være synlige her, siger hun.
Selvom hun endnu ikke har åbent caféen, føler hun allerede en stor opbakning. Både fra almindelige brugere af hallen, der har kommenteret nyheden, samt fra foreningslivet.
- Jeg føler bestemt, at min kundekreds bakker mig op. Jeg har snakket med mange forskellige grupper, der bruger hallen til forskellige gøremål, og det har været nogle rigtigt positive snakke, siger hun, og understreger, at opbakningen fra de lokale er alfa og omega.
Nervøs og klar
Den 35 årige kvinde med tyske og sønderjyske aner har boet i området i snart en snes år, og hun bor i Gauerslund med mand og tre børn, så hun er virkelig på hjemmebane i hallen. Hun har senest trænet håndboldpigerne i U14 i Børkop HK, men den tjans er overgivet til en anden.
- Jeg vil ikke kunne nå det hele. Desværre. Men håndboldklubben har vist mig stor opbakning, siger hun.
Og nu er hun altså forpagter af cafeteriet i den hal, hun i forvejen har brugt mange timer i.
- Det var en idé, der begyndte at rumstere i baghovedet engang i efteråret, men da jeg så i december blev opsagt på mit arbejde hos Siemens i Brande, voksede det fra idé til virkelighed. Min familie bakker mig helt op, og selvom jeg får mange timer i hallen, må jeg erkende, at det faktisk bliver nemmere at få arbejdsliv og familieliv til at passe sammen, siger hun.
Nu har hun nogle uger til at få gjort det hele klart.
- Selvfølgelig er jeg nervøs. Det vil være uforskammet andet. Men jeg føler, jeg er rustet til det. Jeg glæder mig helt vildt til at åbne, siger hun.
Naboerne tog en chance - og så gik det stærkt
